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“哎哎哎，你们饭店怎么回事儿啊？！
我不就是不会做饭吗？谁说厨子一定得会做饭啊！”
轮到三号时，贺明珠已经别无他求，只求应聘者是个会做饭的正常厨师。
应聘者三号看起来很正常，标准的厨师长相，应了那句俗语“头大脖子粗，不是老板就是伙夫”
——严谨地说，这人没能手拿大哥大、脚踩桑塔纳，还要亲自来饭店应聘，应该是伙夫。
三号进了饭店，里里外外环视一圈，拉开椅子，大马金刀地坐下，不待贺明珠开口，率先问道：
“你们这店怎么这么小？这么点的店招得起厨子吗？个体户也能开饭店了，这可真是现在政策好了，要是搁以前，你们这都得被割资本主义尾巴！”
这人说话不客气，贺明珠也不客气，直接反问道：
“你以前做过厨师吗？会做几个菜？为什么在原来地方待不下去？是手艺不行，还是和领导同事有矛盾？”
三号被戳到痛处，一时语塞，缓过来气就来爹贺明珠。
“你一个小姑娘懂什么？你们家大人在哪儿，我可不能和不懂事儿的小姑娘谈，要谈也得是和男人。
女人家头发长见识短，你们懂什么做菜？”
贺明珠站起来，居高临下地说：“我就是煤矿人家的老板，也是这家店的主厨。
你要么就和我谈，要么你现在就出去。”
一听这话，徐和平立刻狗腿地去把饭店大门打开了。
门外的风哗哗地吹进来，三号干笑两声，主动缓和语气，给自己找了个台阶下。
“行了行了，不说那些有的没的，我来你们店，你们给我分几成利润？我可丑话说在前面，低于三成的话，我可不干！”
贺明珠：……
贺明珠用尽了全部了教养，才没把一句“你做梦”
吼出来。
还三成的利润，他怎么不去抢啊！
——算了，在招聘厨师这件事上，她还是有点追求吧，也不能太别无他求了。
当贺明珠觉得在一矿已经找不到合适的厨师时，一个穿着蓝布工服的老头走了进来。
“听说你们饭店招厨师？”
贺明珠有气无力地说：“对，招厨师，每月三十五块工资，多了没有。”
老头又问：“你对厨师有什么要求吗？比如说会烧大菜，刀工过硬，煎炸炒烤煮样样精通，能做招待菜和贵宾菜，能同时处理数十人的用餐……”
贺明珠继续有气无力道：“没有，只一条，厨师要会做饭。”
——金三太阳是多么英明的一位大统领，“消防栓里要有水”
果然是旷世名言，引申出来，厨师也必须会做饭。
老头笑了，说：“厨师当然要会做饭。”
接着他对贺明珠说：“小姑娘，你就是这家店的老板吧？”
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