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鱼是宴席上最后一道大菜。
有头有尾的大鱼上完,也就意味着这一场婚宴迎来尾声。
宾客们瘫在椅子上,抚摸着鼓起来的肚子,懒洋洋地不想动弹,有一句没一句地和旁边的人聊天,也不管彼此之前认不认识。
“哎呀,这贺家的手艺是真好,怪不得能开饭店呢。”
“可不是,我之前经常出差,走南闯北的,也算是吃过各地的国营饭店。
可和煤矿人家一比,倒显得我之前吃的那些菜都普普通通了。”
“我可是这家饭店的老顾客,从小老板摆摊的时候,我就在了。
之前的饭好吃,今天的饭更好吃。
小老板为了她大哥结婚,怕是把压箱底的好菜都拿出来了。”
“他们家的饭真有这么好吃?要是和席上的菜一个水平的话,那我得带着家里人一起来吃了。”
“好吃!
说起来,就一个字,香!”
说话间,有人决定等婚宴结束后,要带着家人朋友来煤矿人家搓一顿;也有人心中自得,没有错过煤矿人家每一个阶段的美食,不管是最早的棒骨土豆泥,还是猪心猪肝猪大肠,亦或是今天的婚宴大菜。
嘿嘿,回去有的和老伙计们吹嘘,别看他厚着脸皮来参加老板家的喜事,但就为了这一口菜,这可太值得了!
当所有人都以为宴席已经结束时,服务员端着托盘从后厨走了出来。
瘫在椅子上的宾客们连忙坐正,问道:“这又是什么菜?”
服务员笑眯眯地说:“我们小老板说了,多谢今天大家见义勇为,仗义执言,所以她把私藏的甜品也贡献出来,与大家共享。”
一听是小老板的独家享用美食,众人精神一振,纷纷坐直了身,等着服务员将托盘上的东西放下。
服务员从托盘上取下巴掌大的小瓷碗,依次递给了各位宾客。
瓷碗里盛着雪白一块的小点心,漂浮在糖水中,显出半透明的质感。
接到瓷碗的人急不可耐地拿勺子舀了,送到口中品尝。
唔!
清清凉凉,甜美柔滑,不等细嚼,就温柔地顺着喉咙滑进了胃袋。
没吃过的宾客问服务员:“这是什么点心?”
服务员说:“这个啊,我们小老板说,是杏仁豆腐。”
杏仁?豆腐?
可这个小点心吃起来一点也尝不出豆腐特有的那股豆腥味儿,倒是能吃出杏仁的奶香甜腻。
但杏仁是怎么能做出这种琼脂美玉般的质感呢?
有吃过的人给周围的人解释:“这杏仁豆腐可不是什么豆腐,不过是取了个豆腐的形态,看起来像是一小方一小方的嫩豆腐。”
杏仁用石磨细细碾碎,榨出浓浓的汁液,放入琼脂粉,加牛奶与冰糖同煮,等放凉后,便凝结成
果冻似的杏仁豆腐了。
在小瓷碗中放入桂花蜜调成的糖水,将切成小块的杏仁豆腐放入。
勺子轻轻舀起,浸泡在糖水中的杏仁豆腐看起来洁白细腻,吃起来清甜细滑,让人心旷神怡。
宾客们不再聊天,全身心地沉浸在品尝美食的沉静安宁中,一时间,饭店里只能听到瓷勺碰撞瓷碗的清脆响声。
一场婚宴结束,随着煤矿人家的美食传遍整个矿务局的同时,关于强|奸案的真相也传到了每一个人耳中。
人们不再八卦所谓的仙人跳,而是开始探讨严肃的社会话题:兄嫂是否能将姐妹的彩礼据为己有,并进一步引申出,兄嫂是否能插手姐妹的婚事。
这一次,齐家红成为勇于反抗专制家庭的正面人物,而齐大哥齐大嫂则是成为黄世仁一样的反派,被众人所唾弃,并被单位所开除。
不过再炸裂的事情,在时间的大潮中,也会被层出不穷的新的案件所覆盖。
渐渐地,齐家的事没人再探讨,新的奇闻占据了头版头条。
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