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当时穿灰西装的白人男子正在门口徘徊，手里捏着张写满英文的纸条。
所有服务员都躲进了厨房......
移民局的突击检查是唐人街永恒的噩梦。
“CanIhelpyou?”
苏宁拉开玻璃门时，听见自己声音平稳得不像话。
灰西装明显松了口气:“我需要订四十人份的工作午餐……………”
他指着纸条上的“GeneralTsosChicken”
左宗棠鸡，发音滑稽得像在念咒语。
二十分钟后，当苏宁用流利的英语确认完所有订单，甚至建议把炒饭换成更适合美国人口味的“幸运饼干套餐”
，陈老板脸上的皱纹舒展开来。
他从收银机里抽出五张富兰克林:“新来的，从今天起你兼做前台，工资加五百。”
“老板，我叫苏宁。
“好!我知道了。”
午餐高峰时，苏宁发现自己同时在进行三种语言的切换:用英语向华尔街来的白领解释“宫保”
和“麻辣”
的区别，用粤语安抚抱怨上菜慢的老太太，再用福建话朝厨房吼“12号桌要加辣”
。
他的记账本上，小费栏的数字以惊人的速度增长......
有个金发女郎甚至多给了20%，因为他说对了她家乡阿拉巴马的口音特点。
“苏宁，你英语是跟谁学的?”
下午三点休市时，林秀突然出现在柜台前。
医学院高材生现在在三个街区外的洗衣店打工，白大褂换成了沾满漂白剂的蓝布衫。
苏宁从冰柜里拿出两瓶可乐:“高中英语老师是右@派，下放前在剑桥留过学。”
瓶盖开启的瞬间，气泡涌出的声音像某种隐秘的欢呼。
他注意到林秀右手缠着绷带:“洗衣机咬的?”
“嗯，烘干机零件老化。”
林秀用牙齿辅助拧开瓶盖，“听说你把王胖子揍了?现在整个唐人街的非法劳工都在传......”
他突然压低声音，“有个福建仔单枪匹马放倒了‘屠夫王。”
玻璃门映出苏宁突然绷紧的嘴角。
他想起今早王胖子看他的眼神......
那种混合着恐惧与仇恨的目光，就像小时候在码头见过的，被拔掉毒牙的眼镜蛇。
傍晚六点，第二批食客涌入时，陈老板把苏宁叫到储藏室。
货架上的豆瓣酱罐子后面，藏着一本烫金封面的《美国移民法》。
“苏宁，下周三移民局有人来检查。”
老板的手指在“正治庇护”
条款上点了点，“你负责接待。”
苏宁注意到书页边缘有褐色污渍，像是干涸的血迹。
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