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天还早，于大林他们都下地去了，中午才能回来，上学堂的中午也得回来吃饭，左右闲着无事，苦夏就开始准备中午的饭食。
打来到这个世界，她就很少进厨房，家里有两个儿媳伺候她这个婆母，厨房里的一切事情都不用她操心，她等着吃就行了，这回难得的有机会让他们也尝尝她的手艺。
天气一热起来，人的胃口就不好，苦夏打算做一大锅凉面，让众人消消暑。
凉面很好做，这时可没有挂面让苦夏做个现成的，只能自己手擀。
苦夏先舀了满满的两大碗白面倒盆子里，然后用温水和面，再继续加凉水把面团揉至光滑，放在盆子里醒二十分钟，搬出面板把面团放上去，用有胳膊长的擀面杖将面团擀成一张直径半米的饼！
饼皮擀的很薄，苦夏舀来棒子面，将棒子面均匀的撒在面皮上，这样防止面皮之间粘连，最后将面皮卷了起来，用菜刀将面皮切成粗细均匀的条，一大张面皮全都切好，随手抓起切好的条抖了抖，将里面多余的棒子面给抖掉，这纯手工制的面条就算好了。
家里人口多，苦夏足足赶了三大张面皮才算是弄好了满满一盆的面条，大锅里水已经翻开，下了面条进去翻过两个开儿，确认面条已经断生，随后把面条捞出放在早就已经装好井水的大木盆里冰镇。
这样一来，本就筋道的面条吃起来口感更加有韧劲儿，凉爽适口。
这一大盆白面做的面条放到外边，简直是要被人说上一声败家的程度，现在也就大户人家才能吃得起纯白面做的粮食，他们这小门小户的百姓家里哪能吃这么奢侈，偶尔在过年的时候吃上一顿白面饺子，那就算是顶顶不错的生活儿了！
苦夏作为一家之主，当然知道家里边有多厚实的底子，做这么“奢侈豪华”
的一顿饭做的是心安理得。
面条煮好了，苦夏开始切凉面的配菜。
黄瓜，西红柿切片，香菜切段备用。
用适量的糖、醋、少量酱油和盐，放入一盆井水里调成一份冰冰凉凉的糖醋汤底，再配上蒜末和苦夏秘制的辣椒油，最后再来上两滴点睛之笔的芝麻香油，只等于大林他们回来开吃！
大中午的挺热，人往外边一站，太阳就能给晒出油来，等到午时，于大林他们陆陆续续的回来了。
一见院门开着，往旁边一看，马车在那儿停着，就知道是苦夏回来了，几人顿时欣喜的很。
刘有香急忙说，“娘，您这一道上累了吧，儿媳马上就给您做饭！”
虽说这一段时间苦夏不再对他们恶声恶气，平和了许多，但她这个做儿媳的可不能失了本分，该孝顺婆母的一定要孝顺。
苦夏端着一碗凉面从厨房走出来，这碗是她特意买的，家里的人饭量都大，小碗吃着不赶趟，还是大碗得劲儿，这一个碗就有她脑袋大！
“不用了，俺都做好了，你们尽管来吃就行！”
闻着凉面清清凉凉的味道，几人顿时口舌生津，于二林吸溜着口水搭话，“娘，您吃的是啥呀？俺咋闻着就觉得可凉快儿了？”
第58章盖猪圈
苦夏吸溜了一大口面条，只觉得从头爽到脚！
她嘴里塞着面条，咕咕囊囊的说，“俺做的凉面，用井水湃过，吃着保准解暑！
这有凉面的汤，你们把面条盛出来，把这汤往里一倒就成！
保准能香死你们！”
于大林他们闻着香味儿，已经自动自发的去厨房里盛面条了，学着苦夏盛了一大碗，浇上凉面的汤撒上黄瓜，西红柿和香菜，搅拌均匀挑起一大筷子就塞进嘴里，稀里哗啦的一顿炫！
几个人捧着大海碗蹲了一排，后回来的上学堂那几个于德于才他们也跟着同样拿了个大海碗吸溜的面条汤哪都是。
这外边实在是热，能在这种炎热的天气来上这么一碗冰镇的面条，简直爽到了骨头缝里！
一家子人一边儿听苦夏说酒楼的事儿，一边在阴凉里吃着凉面，听到热闹逗人的忍不住哈哈大笑。
院子东南角有棵大树把大半个院子都遮了起来，微风吹的大树轻轻摇晃，知了受不了天气的炎热在树上“吱吱”
鸣叫，提醒着人们夏天的来到。
平平常常的日子，普普通通的人家，却是让人从心底里感觉到踏实。
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