天才一秒记住【快眼看书】地址:https://www.nekeye.com
&esp;&esp;正好他也好久没吃牛肉了,他自己也有点馋。
&esp;&esp;一想到牛肉,程星然脑海里一下子就冒出来了不少菜色。
&esp;&esp;小炒黄牛肉、水煮牛肉、灯影牛肉、锅酥牛肉、粉蒸牛肉道道都是名菜,随便抽其中一道菜肴做出来,就不可能会出现有一道菜是不好吃的。
&esp;&esp;程星然想了想,既然已经决定上牛肉了,要不就直接先后上两道?!先搞一道主食类的,再搞一道配菜类的。
&esp;&esp;今天就先来做个牛肉焦饼吃吃。
等饼子一出锅,不是他吹牛,就小食店在的这条街,能一口气从街头香到街尾。
&esp;&esp;程星然把食材逐一采购好,一大早起来先把小馄饨、虾饺、灌汤包这些早饭就要售卖的食物准备好,就开始着手制作牛肉焦饼了。
&esp;&esp;要是把牛肉焦饼的制作过程逐项掰碎了扯开了讲,和普通的肉馅饼其实也差不了太多。
&esp;&es
,
&esp;&esp;其他的步骤就和做个普通馅饼一样了。
&esp;&esp;牛腿肉洗干净剔除里面的筋肉,抄上菜刀剁成细粒。
再一气儿加入准备好的各种调料和酱汁,芝麻油、熟菜籽油、醪糟汁、豆瓣全往里加就行。
&esp;&esp;然后准备好做馅饼面衣的烫面,等面团的温度降下来之后和牛油酥卷好搓好成起酥面。
&esp;&esp;程星然先计算好自己和岳锋一顿早饭要吃的份量,现在先把他们两早饭要吃的牛肉焦饼做出来就行,剩下的等临卖了再煎,不然提前做好的牛肉饼口感和香气都差点意思。
&esp;&esp;他找了一口大大的平底锅放上菜籽油加热,边做边估摸着岳锋到达的时间。
&esp;&esp;有了小八小九和洗碗机这三员大将帮助之后,程星然在店里要干的活大大减少了,除了关心关心做菜和系统任务之外,其他的基本都不需要操心和动手。
&esp;&esp;程星然和岳锋两人工作都挺忙,但是再忙恋爱也得谈么,他们两人就约好每天尽量早饭和夜宵都一起吃。
&esp;&esp;吃什么都不要紧,最重要的是和心上人聊聊天对对眼相处一会么。
&esp;&esp;早起和睡前都能看到自己心爱的人,不管是干活还是睡觉心情都是美滋滋。
&esp;&esp;随着平底锅里温度逐渐升高,菜籽油和牛肉饼的饼皮接触在一起发出滋滋的响声,原本白色的馅饼表面慢慢变成金黄色,一股浓郁而复杂的香气从锅里一路升腾散发出来。
&esp;&esp;牛肉味、牛油味、芝麻味、小麦味几样混合着在热油的作用下飞快地扩散了出去,就像有个充满了香气的炸弹直接在小食店里引爆了一样,以他们餐馆为圆心,浓烈的香气直接汹涌地弥漫了出去。
&esp;&esp;小食店所在的这条街的街口刚刚跑过几个大清早起来晨跑的,本来听着音乐跑得好好的,差点被这股霸道而诱人的香味香得栽个跟头。
&esp;&esp;先看看这香味是从哪儿来的,再继续跑也一样吧。
&esp;&esp;更何况不吃早饭才更不健康呢!
&esp;&esp;几人不约而同停下脚步,用力抽动了几下鼻子。
周边都是这股子香气,一时之间他们居然找不到这香气的源头在哪里。
&esp;&esp;站在街口慢慢往里
!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!