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第71章(第2页)

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【先来说羊,羊有绵羊和山羊之分,之前衣服篇说过绵羊毛的毛。

羊毛虽然不能吃,却也能为人源源不断的提供羊毛为人创收。

除此之外还有奶,喝了可以增强人身体免疫力。

【然后最重要的就是羊的味道。

汉字里有一个字名为“鲜”

,鲜由鱼和羊组成,意思是指,味道鲜美的莫过于鱼肉和羊肉。

“鲜确实是这个意思,可是我们这时候的‘鲜’字不长后世那样。”

字体跟后世有差异的朝代古人们道。

“羊肉确实鲜美,让人吃了还想吃。”

诸朝贵族们回想起羊肉的鲜美,不禁赞叹点头。

至于底层百姓,他们倒是见过羊,但更多的是一辈子都没吃过羊肉。

【羊肉细究起来,味道是有些膻的,不过跟当时普遍腥臊的猪肉,和贵族们也不能敞开吃的牛肉比起来,羊肉在肉食中的味道,的确算的上一骑绝尘。

随着时间流逝,古代衍生出许多和羊肉相关的美食,如羊肉汤、羊肉泡馍等。

“咳咳,咳,牛肉怎么可能随便吃啊!”

听姜叶和江雪拿羊肉和牛肉比,哪怕是锦衣玉食的诸朝贵族们也不禁剧烈咳嗽,强烈反对。

平心而论,羊肉跟牛肉比,哪个好吃,当然是牛肉了,倒是他们能说大实话吗?不能!

“猪是什么?该不会是豚彘吧?”

如果猪真是豚彘,那味道是挺腥臊的。

还有贵族们受不了,掩饰性的捂住口鼻。

“羊肉泡馍味道怎么样?”

没有羊肉泡馍的朝代,对羊肉泡馍等美食产生兴趣。

总之不管怎样,羊肉在古代的地位毋庸置疑。

【猪在古代被称为豚或者彘,因为其味腥臊,猪肉在古代被视为贱肉。

至于怎么消除猪肉的腥臊,古人的《易经》中就给出答案:豮豕之牙,吉。

】1

“这句话啥意思?”

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