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第65章(第1页)

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柔嫩多汁,入口即化。

清冽似蜜的同时,又裹挟着淡淡的酸味儿,酸甜交织,果香浓郁。

不说月牙,饭馆里的人也都爱吃。

柳金枝干脆在饭馆开辟了一个专栏,专卖当日新鲜瓜果。

为了保证品质,都是限量出售。

销量意外的不错,每每都是一抢而空。

不过随着天气越来越热,汴京城里头的百姓换了夏衣,胃口稍减,饭馆的生意也受到了些影响。

柳金枝坐在账房里,手里捧着账簿,查看近两周银钱流水,眉头皱了起来。

“流水少了。”

柳金枝把账簿放下,“我们该有个应对策略。”

此时正是清晨,薄薄的白雾笼罩房屋,汴京城还处于晨睡当中。

柳金枝把饭馆里的伙计召集起来到账房开会。

王忠勇道:“确实,最近来饭馆的食客少了很多,大家都往樊楼,或者一些有冰块供应的饭馆儿去了。”

“我们饭馆没冰,虽然前后通风,但一热起来,左右吹的都是热风,客人更吃不下去。”

林勤对饭馆的布置很清楚。

吴兴镛不说话,作壁上观坐在一边拢着袖子出神。

“东家,我们要不也去订一些冰块放在饭馆里?”

杜卫提议。

柳金枝想了想,问道:“现下冰块银钱几何?”

“每斤三十文。”

柳金枝取来算盘,拨了几下算珠,点点头:“除却成本,我们还有的赚,这个提议不错。

但以我们的银钱流水,是做不到房屋四角一桶冰的,顶多两个桶。”

又侧脸对阿芹道:“给杜卫拨银子,今天就去采办。”

阿芹点点头,带着杜卫去了。

“饭馆的单子牌面也得换下了。”

王忠勇站出来,“有的客人点菜,总是问我有没有甘草汤、荔枝膏一类,因为牌面上也没写,我也不太清楚。”

柳金枝点点头:“确实可以,汴京城里夏日常见的冷饮、冰雪、饭食,都可以加进去。

或者可以做四套新的牌面,按照一年四季特色饭食刻写。”

这事儿一直都是月牙去做的。

同样,柳金枝把夏日特色饮食报了一遍,月牙记下,跳下板凳出去了。

剩下还有林勤、王忠勇、吴兴镛和三位军士。

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