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齐老板面前骨盘里的骨头鱼刺堆的高高的,看起来也吃了不老少。
lily姐叫服务生上了一壶茶,ike给齐老板点上一根烟。
“程程,你觉得这儿的菜色怎么样,好吃吗?”
许老板吸了口烟。
“色香味俱全,非常好吃。”
程程回答道。
“你觉得哪道菜最好吃。”
“都很好吃,要说最好吃的话,我觉得是这个水晶鸭掌最好吃。”
程程环视整张桌子,从一个盘子到另一个盘子,给出的答案显然是经过认真对比了的。
“你知道这个水晶鸭掌怎么做的吗?它为什么好吃吗?”
“不知道。”
“水晶鸭掌是这里的招牌菜,做这个菜的师傅只能是这里的厨师长,不是只有厨师长会做,会做的人很多。
只是只有厨师长做的最好,为了保证这道菜的品质始终如一对得起招牌两个字,所以只有厨师长才能做。
如果这个厨师长出了什么问题,那么这道菜也就退出招牌的行列甚至不会再出现在菜单里了。
这道菜的工序是很复杂的,要熟练掌握并不容易,可是这道菜的核心是对火候的掌握,要把握让鸭掌既q弹劲道又软糯酥烂的火候可是更加考验人。
火候把握的好这个菜就成功,把握的不好这个菜就不能端到客人面前,不论材料如何金贵如何难得,花费了多少的时间和精力,差一点还是过一点都不行只能倒掉。”
“做厨师真不容易,一道菜都这么考验人。”
“无论做什么都是不容易的,程程,你还小有的是时间慢慢体会。”
程程若有所思的点点头。
说完齐老板转过头对lily姐说:“lily,最近生意怎么样,anna那边有什么消息,广大在海边的项目怎么还没开始?”
“最近广大的安老板病了,林总经理很忙也不太来找anna了,anna也打听不到什么。”
程程知道anna就是如今这里最红的姑娘,就是那个在舞池里有着非常人忍耐力的漂亮女孩。
程程把嘴凑在ike耳边说:“不是说请大家吃饭么,anna怎么没来?”
“请大家吃饭,lily姐是这么跟我说的,至于为什么anna没来我是不知道,我只知道她肯定不来,因为老板从来没有请夜总会的姑娘吃过饭,你可是头一份。”
ike也凑在程程耳边回答她。
程程有些受宠若惊的看向齐老板,他正在跟lily说着程程不知道的人和听不懂的事。
这顿饭吃的还是蛮愉快的没有让人煎熬的时长,吃饱了心情果然就好,腿似乎也没有那么疼了。
吃完后没多久齐老板就和lily姐离开了。
坐在车上,程程问ike:“饭局不是都得喝酒吗?怎么今天没有酒?”
“齐老板三高不能喝酒,跟我们吃饭又不是什么大事,没必要喝酒。
况且老板本身就不是好酒的人,反而很讨厌有些人在酒桌上逞英雄。”
对于她老板的这点,程程还是很满意的,她承认对自己老板的印象更好了。
:()一程霜雪,一路繁花
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