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第三十三章 环游世界(第1页)

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叶书怡把油条捞出来,放在细铁丝篓子里晾。

艇仔粥的配料十分丰富,包括生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝,叉烧、烧鸭碎、鱿鱼等,简直是多宝粥,营养价值十分丰富。

这些多样的配料放在一起煮,充分融合各自的优势美味,熬成一锅鲜美浓郁的粥。

豆浆,叶书怡是精心挑选了一批黄豆,然后浸泡,把它们泡软,然后用豆浆机磨成豆浆,细网过滤,煮沸。

如果有条件的话,石磨豆浆还原古老方法,会让豆浆更细腻,保留豆制品最原始的醇厚清香。

她把奶白色豆浆装在一个玻璃杯里,很像牛奶,冒着热气。

面团冷藏好了,叶书怡把它们拿出来,制作面包体,要经过多个步骤,不一一细说。

总而言之,面包上面的黄油在烘烤后,变成酥皮,与面包完美结合。

叶书怡把这些吃食都放在一个餐盘里,端出去。

“好肚饿。”

陈南枫讲,见到食物两眼发光。

他主动接过,二话不说,拿起油条就啃。

“你可以试试把油炸鬼,撕下一点放落艇仔粥里面,”

叶书怡建议。

陈南枫没有试过这样吃,于是照做。

艇仔粥很鲜美,熬制时间长,所以非常软糯,但是不过于粘稠。

那油条被加到粥里后,立刻变软,吸收了粥的鲜美,中和了它炸制品的焦和脆。

陈南枫吃一口就停不下来了。

他又试了菠萝包,叉烧包金黄金黄的,上面有一层黄油酥,看起来很脆,很香。

很多菠萝包由于烤制的时间太长,就会变得脆过头,一咬,满口渣子,掉在地上、身上,沾在嘴角,不雅观,影响体验。

但是叶书怡烤制的菠萝包不一样,她的火候掌握得非常完美,吃一口,一点渣子都不会掉,而且脆度丝毫没有减少。

面包松软,一咬就感觉到里面的空气被压出去了,像一朵棉花。

陈南枫咬得很大口,所以第一口就吃到了馅。

叶书怡用的是红豆沙馅,甜甜的,很润滑,但是不腻,也不粘牙,味道刚刚好。

陈南枫吃下一整个,又喝了两口粥,再吃一口虾仁和鱿鱼丝。

这些看起来好像毫不相干,但是都异常美味。

“你慢慢吃,我去干活。”

叶书怡留下这话,就去干活。

口里塞满食物的某人只是尽力嗯嗯了两声,没空说话。

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