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开席地在新食间，因为封家人来做客，宁非特地规划了一个雅房，不会让外面打扰到封家人的用餐。
大都护一踏进院子，就忍不住深深吸了一口气。
“他娘的！
真香！”
墨宗的火锅是专业的，一锅里面四种汤头，各种香味混合到一起，竟然也有种混搭的刺激感。
宁非给贵宾介绍了依次一下汤头的种类，听得封小弟眼睛都瞪直了。
娘喂，墨宗的热锅子这么精细吗？！
那什么山珍猪骨锅，猪骨混入鸡油鸡汤，再加入菌菇，用新烧制的陶罐密封，三日不绝火，这和他印象中烧水涮肉的热锅子完全不一样啊！
还有那什么椒麻汤，用的都是西域和南蛮特有的调料，鲜香麻爽，是他从没尝过的滋味！
吃清汤的蘸料有好几种，宁非给父子三人面前摆了四只陶碟。
这次，连封大都护都忍不住问。
“咋这么多？”
宁非摸了摸鼻子。
“一只油碟吃椒麻汤，一只是蘸料吃清汤，一只喝汤头，一只啃羊骨。”
他又指了指桌上的肉片。
“从左到右，需要涮烫的时间依次增加。
最左边的只要三秒，就是数到三。
之后是五秒，七八秒，十五秒变色，半分钟。”
“嫩肉涮得时间长了口感不好，不过要是担心吃坏肚子，可以烫久一点。”
听得封小弟整个人都不好了！
涮锅子的肉片都分门别类，每一种都有不同的吃法和涮法，涮个肉片竟然还要数数！
这特么哪里还是穷鬼墨宗，京城的世家也没这样讲究！
“哈哈，客随主便啊！”
大都护一拍巴掌，朝着宁锯子咧嘴一笑。
“大侄子，那我就不客气了啊。”
说着，毫不客气的夹了一片最嫩的肉，放进猪骨汤里就烫了一下，然后直接放进嘴里。
“妈的！
烫死了老子了，但是真特么的好吃！”
“这汤又鲜又浓，老子以前吃的都是啥玩意？白白浪费了好材料！”
说着，他转头看向宁非。
“大侄子你可真会吃，老子锅子也不知吃了多少，这回总算吃对地方了！”
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