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“那杏花娘娘想做些什么吃食呢？”
“卤菜。”
“卤菜不早就有了吗？”
杏花来不及解释太多，她也知道虽然卤菜外面早就有卖的，但平时百姓人家吃的味道都不是那么好，她现在本钱也没有多少，不如先做点卤菜，正好香料能在山上找，肉也能找猎户直接买，只要保证味道好不费什么本钱就能在城里支个小摊卖。
卤菜就从猪头开始吧。
她看着九娘给她播放的视频发现在后世卤菜中最有名的就是猪头肉了，还有猪耳朵。
卤好的猪头肉再用调料调一下，光是隔着屏幕看就已经让她垂涎欲滴了。
杏花思路是没错的，而且前戏准备的很足，先是去村里找猎户买了一只野猪头，又让九娘带着她去山中采集了一些香料，对照着平板里的视频小心翼翼地开始了卤菜的烹饪。
可惜，费了三日功夫做出来的卤猪头换来的却是九娘的一句不好吃，杏花自己也尝了尝，肉质柴不说味道也不香。
刚刚还雄心壮志的杏花一下就被打击到了，她双目无神地看着这块猪头，感觉她自己才是真正的猪头。
“明明我按照视频里的做了呀，为什么……”
杏花声音带着哭腔不甘心地念念叨叨着。
九娘和桃花一猫一统面面相觑。
过了会桃花咳嗽两声：“可能是野猪头的原因，野猪头肉质硬不好入味，可能需要炖很久，而且您还是整只猪头一块炖的，不如先把肉骨分离或者直接抛开野猪换个家养的猪试试？”
杏花信了。
杏花次日又去买了只大猪头，这次是家养的猪，让屠夫帮忙把猪耳朵和猪脸肉给剥下来回去继续重新开始了。
“不对，不对！”
“这个香料应该早点放。”
“不对，火候也不对。”
杏花在忙忙碌碌中浑身散发着怨念，令九娘和桃花都不敢多说一句话，都缩着脖子等待着试吃。
终于再次到了出锅之时，在两双期待的目光杏花先行品尝，然后默不作声地躺到了床上。
九娘跳到桌子上轻轻撕咬了一块肉尝了尝，在桃花的注视下摇了摇头。
“啊这……”
九娘没搭理桃花，小跑到杏花的床上伸头望着侧睡的杏花，杏花转头，九娘又跳到另一边伸头观察。
杏花被九娘看的有些不好意思：“好啦，我没事，我知道我没有做菜的天赋，我再想想其他挣钱的法子吧。”
九娘：“大猫，不如我们卤耗子吧？卤耗子肯定好吃。”
杏花哭笑不得：“卤耗子卖给城里的猫吗？”
桃花跟着出主意：“不如卤牛肉？卤牛肉在在后世卤菜里也很有名。”
杏花摇摇头：“先不说本钱问题，牛在我们这里是不可滥杀的，只有那些高门大户才有机会吃上刚摔死的牛。”
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