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当最后一家首营店的铜招牌在深圳文旅街挂上时,我站在“一品柏香”
的logo下,看着来往游客举着手机拍照,突然想起三年前在会议室定下目标的场景。
当时张经理拍着胸脯说“15家首营店保证完成”
,现在不仅超额完成,每家店的盈利还比预期高了40%,光是深圳这家店,开业第一个月流水就破了百万。
“叶总!
您快看!”
林晚举着平板电脑跑过来,屏幕上是加盟店的实时数据,“第50家加盟店昨天在厦门开业,排队的客人绕了门店三圈!
现在咱们的加盟店覆盖了十三个省市,连偏远地区的加盟商都主动来求合作!”
我接过平板,指尖划过屏幕上密密麻麻的门店标记,像在抚摸一张精心绘制的版图。
三年前定下的目标,如今全成了现实——首营店扎根在全国核心地段,从北京的王府井到上海的外滩,再到广州的小蛮腰旁,都能看到“一品柏香”
的绿色招牌;加盟店更是像雨后春笋般冒出来,林晚制定的“明星加盟店”
计划成效显著,有三家加盟店还被当地评为“文旅特色餐厅”
。
走进深圳首营店,柏香扑面而来。
大厅里的灵柏盆栽长得郁郁葱葱,墙角的展示架上摆满了文创产品——柏叶书签、柏香护手霜、印着古柏图案的帆布包,每个货架前都围满了客人。
负责文创业务的李经理笑着迎上来:“叶总,咱们的文创产品现在线上线下都卖爆了!
尤其是这款柏香护手霜,上个月光线上就卖了五万支,很多客人说用着有安神的效果!”
我拿起一支护手霜,包装上印着白龙村古柏的图案,打开盖子就能闻到熟悉的柏香。
这三年来,文创业务从无到有,从最初的几款产品发展到现在的三十多个品类,甚至还推出了“灵柏主题礼盒”
,成了很多游客的伴手礼首选。
李经理说,下一步还要和灵柏寺合作,开发“祈福文创”
,把玄空大师的书法印在书签上,肯定能吸引更多消费者。
中午吃饭时,邻桌的客人正在讨论“一品柏香”
:“我上次在杭州吃了他们家的灵柏炖盅,回来就念念不忘,这次特意来深圳再吃一次!”
另一个人接话:“我加盟了他们家的店,总部给的扶持特别到位,从选址到装修再到员工培训,全程有人跟进,现在每个月能赚不少!”
听着这些话,我心里满是自豪。
三年前,“一品柏香”
还只是星澜市的本地品牌,现在却成了全省乃至全国的知名餐饮企业。
上个月省餐饮协会的颁奖仪式上,我们还获得了“年度文化餐饮品牌”
的称号,颁奖嘉宾说“一品柏香把地方文化和餐饮完美结合,是行业的标杆”
。
下午,我和林晚去考察广州的加盟店。
加盟商陈老板见到我们,激动得话都说不利索:“叶总!
林经理!
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