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第53章 差距就这么大吗(第4页)

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堂堂「修罗」,在试吃时,没崩塌的脸色,这一会有些绷不住:

“你真的第一次做?没骗我?”

夏安笑了笑:“要是我做了很多次,不用机器压的饺子皮,而是用手工擀面皮,你觉得菜品完成度还能再提升吗?”

才波城一郎点点头,却又拧眉摇了摇头:

“这,不好说。”

“你赋予这道菜的火候,调味,我已经挑不出毛病来,这相对完美的两环,已经足以掩盖面皮的弱势。”

“可如果是一般的手工面皮,那还不如机制压的。”

夏安摊开手:“所以,我才想把面点基本功,修行到和火候、调味一个水准。”

说着。

夏安打开面板。

【食谱:《火焰饺子》(完整)】

【品级:珍品(蓝色)】

【进度:初学】

【食谱再现度完成度:6o%】

仅是初学的熟练度,第一次试做,就把完成度硬生生怼到了6o%。

显然,这就是火候、调味基本功到位的表现,若是面点基本功也有【大成】级别。

三位一体,夏安觉得怼到8o%完成度很轻松。

但8o%到9o%,是从良好到优异的跨越,肯定更加艰难。

而9o%到1oo%完美,更是水磨工夫,要一点一点的耗时光堆时间去积累底蕴。

……

“我完成了!”

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