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248 食味小记之中秋(第1页)

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二苏多少有点天真了,竟然想订重阳节当天的雅间,还特意询问是否有节日限定美食。

殊不知,美食常有,而雅间不常有。

雅间早被大佬预订了,其中一位订宴者正是接替狄青担任枢密使的韩琦。

吴铭对这段历史有印象。

据史料记载,嘉祐元年的重阳节,韩琦在家中置宴,宴请包括欧阳修在内的数位大臣,既庆佳节,也贺升迁之喜。

醉翁有意提携苏洵,便约了老苏同往。

本是崭露头角的大好时机,怎奈老苏改不了指点江山的毛病,宴后投书当朝执政,教从政数十载的富弼用人之道,教常年领兵抗夏的韩琦治军之法……致使朝中要员普遍对他印象不佳,终不得重用。

吴铭万料不到,本该在家中置宴的韩琦,竟将宴会地点改在了吴记川饭,不消问,定是因为醉翁的力荐。

言归正传。

苏轼六人得知重阳节当天的雅间已悉数订出,不禁高呼惜哉。

吴铭略一沉吟,提议道:“每逢旬休,小店依例该歇业一日,若诸君有意,吴某可于旬休日备下一席鹿鸣宴,以贺诸君秋闱高中之喜!”

旬休日那天没别的安排,闲着也是闲着,不如助力二苏早日突破,成为本店的会员,一桌宴席罢了,也不费什么劲。

“大善!”

众人大喜,袁毂惊讶道:“吴掌柜竟也知晓鹿鸣宴?”

不等吴铭作答,苏轼抢先开口:“莫看吴掌柜只是一介庖厨,幼时也是开过蒙的,还取得一表字,唤作彦祖。”

众皆恍然,更平添几分亲近之感。

至于做什么菜,重阳节的限定美食自不可少,又取来雅间的食单供六人点菜。

苏辙坦言道:“我想吃炸鲜奶。”

知道了知道了,你就是大龄性转版的小七娘。

吴铭点头应下,心里默默吐槽。

这话一点儿不错,此时此刻,王蘅同样惦记着炸鲜奶。

今日放榜,被一并放出来的还有爹爹,娘亲特意遣人去吴川哥哥处买了卤味,却没有买到炸鲜奶,因为吴川哥哥未曾备料。

香卤鹌鹑蛋仍是记忆中的味道,她越发想念炸鲜奶的美妙滋味,吃罢晚饭,立时回屋拿上小本本,奔向书房。

“爹爹!”

“进来罢。”

王蘅跨过门槛,哒哒哒跑至爹爹跟前,双手递上小本本:“八月中秋在吴川哥哥那儿吃饭,蘅儿心有所感,写得一篇小文,请爹爹过目。”

王安石含笑接过,翻开细览。

“食味小记之中秋

时隔月余,终又尝到吴川哥哥做的炸鲜奶!

自七夕初尝此味,我便日夜记挂着。

曾央钟铛头仿制,他却摆手推说:鲜奶遇水即融,断不可能入锅油炸。

也曾遣人问遍周遭食肆,归来却说无处可寻。

原来,此味只应吴记有,别处哪得几回尝!

可愈是难得一尝,便愈发嘴馋难耐。

往日也吃过许多美味的点心,却从不曾心心念念至此,连梦里都飘着奶香气。

中秋这日,我特意留足肚子,大饱口福。

炸鲜奶外酥里烫,软糯香甜,那咔嚓一口咬下去的欢喜和满足,不枉我数十日的翘首以盼!

饭饱搁箸,不禁深思:倘若炸鲜奶也如寻常点心处处可买、日日可食,我会否如此牵肠挂肚?品尝时会否如此满足?

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