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倒是林勤大大方方走上前,道:“东家,杜小哥和郑鑫去了南边儿,咱们跑外送的人手就缺了两个,这两天单子又多,我想扩充些人手。”

柳金枝批准:“这事儿交给你去做,但不用长期工,短期工就行。”

“是。”

*

小饭馆的经营对柳金枝来说,还是颇为复杂的。

好在饭馆伙计们心都凝在一处,各自出力,偶有风波和意外,也能很快揭过去。

于是这一日过的很顺遂,潘安玉把外送完整送到,又取回了潘琅寰送给他们的羊肉。

等做成拨霞供,大家围炉一起吃时,就想提前打烊,不过还有食客不想走,笑着和柳金枝开玩笑,打趣他们吃独食。

饭馆伙计们都哈哈笑,也开着玩笑将人送走了。

他们饭馆和食客们的关系都不错,有的食客家境好,有关系,临时知道些什么有用的朝廷消息,也会悄咪咪暗示他们一下。

不为别的,就是觉得这么好的小饭馆,就该生意兴隆。

彼时天色欲晚,小雪纷飞,逐渐变大,远处的房屋被夜色模糊了轮廓,漫天雪色之中,唯有小饭馆亮了一点灯火。

伙计们把大堂里的饭桌垒到了墙边,留下大片的空间支起风炉。

炉火烧得正旺,铜锅里的汤汁咕噜咕噜冒出泡来。

“来咯来咯,东家新研发的麻辣锅底!”

潘安玉端着调料碗笑嘻嘻跑过来,将芥籽粉、姜片、蒜瓣、香菜等都倒入锅中。

没一会儿,滚滚白雾就带着一股辛辣味道扑鼻而来,汤面很快浮上一层红油。

呛得王忠勇连打几个喷嚏,揉揉鼻子,笑道:“哎哟,够味儿,爽啊。”

“那当然,也不瞧瞧加了多少芥籽粉。”

潘安玉笑的很得意。

“快往旁边稍稍,挪个地方出来。”

阿芹端着食盘过来,笑容满面。

一碟碟豆皮、海带结、大闸蟹、芹菜、菠菜被放下来,险些看花众人的眼。

另一边花吉团端着切成片儿的兔肉、羊肉、猪肉走了过来,还有串成串儿的各类签子,以及洗干净做好的羊下水。

满满当当的下火锅菜,摆满了一大桌子。

柳金枝还准备了各类调料,比如油、盐、酱、醋、老抽、生抽、白芝麻、花生碎……

供各人按照自己的口味调配。

大家也不与柳金枝客气,纷纷拿了调料碗去盛。

更不用分主桌、打横,只要想吃,就用公筷夹了菜去锅里涮。

王忠勇端着金华酒,给每个人都盛满一杯。

但到了月牙这儿,就连忙把酒换成牛乳茶,顺便再偷偷塞两个烤的焦黑香甜的橘子。

那边林勤吃了口涮羊肉,辣得直吸气,却很高兴地说:“上回我吃到这么好吃的羊肉锅子,还是在上个东家哪儿。”

大家都知道林勤在来小饭馆前,在另一个东家手底下干过活儿。

但偏偏人倒霉,仅仅三个月,那东家就因为经营不善倒闭了。

临走前,也是请林勤吃了一顿拨霞供。

林勤道:“当时我问前东家,‘东家,您不干小饭馆儿了,再往哪儿去啊?’,结果你们猜他说什么?”

众人嘴巴里嚼着东西,视线都落在林勤身上,眼巴巴的想知道故事下文。

“说了什么?”

“别卖关子了!”

……

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