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甘州驿酿：葡萄酿里的丝路约定
元代的丝绸之路，远比江南的水乡多了几分苍茫与壮阔。
甘州作为丝路中段的重要驿站，每天都有驼队、驿卒从这里经过，驼铃的叮当声、马蹄的踏击声，混着西域的胡商叫卖、中原的驿卒吆喝，在黄沙漫天的街道上交织成独特的声响。
驿站旁的“阿福酒肆”
，是往来旅人最爱落脚的地方——酒肆的木门上挂着一块褪色的蓝布幌子，上面用汉隶写着“阿福酒肆”
，旁边还缀着几个歪歪扭扭的波斯文字，是酒肆主人张阿福的挚友伊斯坎德尔亲手绣的。
张阿福是甘州驿站的老驿卒，年过五十，皮肤被风沙吹得黝黑，手上布满了老茧，那是常年握马鞭、捆驿信留下的痕迹。
除了送信，他最大的爱好就是酿葡萄酿——用伊斯坎德尔从波斯带来的葡萄种子种出的葡萄，混合中原的米酒工艺，在陶坛里密封发酵三个月，开坛时酒香能飘出半条街。
每天清晨，张阿福都会先去酒肆后院的葡萄架下转一圈，看看葡萄藤的长势，然后再回到店里擦拭酒坛；傍晚打烊后，他又会拿出一个空酒杯，倒上半杯葡萄酿，放在靠窗的位置，说“伊斯坎德尔要是回来了，就能第一时间喝到，要是他的魂魄能看到，也能闻到酒香，知道我在等他兑现约定”
。
陈墨是在离开大都后，沿着丝绸之路往西域走的。
他听说甘州驿站的葡萄酿是丝路一绝，更想看看这条连接东西方的古道上，藏着怎样的故事，便特意绕到甘州。
这天午后，黄沙漫天，陈墨背着行囊走进“阿福酒肆”
，刚一进门，就被浓郁的酒香吸引了——那香气里既有西域葡萄的甜润，又有中原米酒的醇厚，混着淡淡的木质香，让人一闻就觉得温暖。
“客官，来碗葡萄酿？”
张阿福笑着迎上来，手里拿着一块干净的布，正擦着一个陶坛。
他的笑容很亲切，眼角的皱纹里却藏着一丝不易察觉的落寞，像甘州上空偶尔飘过的云，轻轻的，却散不去。
“老伯，来一碗，再要块驼骨饼。”
陈墨笑着点头，目光落在了桌角的一把银汤勺上——这勺子和他在泉州港、杭州、大都见过的银汤勺一模一样，只是勺身上刻着一串波斯文字，虽然有些磨损，却依旧能看出字迹的工整。
张阿福点点头，转身去后厨端葡萄酿。
不一会儿，他端着一碗晶莹的葡萄酿走出来，酒液呈淡红色，像西域的晚霞，碗边还放着一块金黄的驼骨饼，饼上撒着少许芝麻，香气扑鼻。
陈墨接过碗，拿起那把银汤勺，刚要舀起酒，突然发现勺身泛出淡淡的红色光晕，像把夕阳的余晖都揉进了银器里。
陈墨心里一动——这光晕，和他之前在各地看到的一模一样！
他凑近些仔细看，光晕里竟映出个男子的身影：男子穿着西域驿卒的服饰，头戴白色头巾，腰间系着皮质的驿信袋，手里拿着一串葡萄，正笑着递给对面的人，眉眼间满是爽朗，仿佛能听到他的笑声。
“老伯，您看这勺子……”
陈墨指着银汤勺，声音有些惊讶。
张阿福顺着他的手指看去，银汤勺上的光晕却瞬间散了，只留下冰冷的银器反光。
他握着勺子的手微微一颤，眼眶突然红了，过了好一会儿才轻声说：“许是风沙太大，晃了眼。”
可陈墨分明看见，他的指节因为用力而泛白，声音里也带着不易察觉的哽咽。
陈墨没再多问，只是默默喝着葡萄酿。
酒的味道确实好，甜润中带着一丝微酸，醇厚却不腻口，一口下去，暖意从胃里散开，连带着被风沙吹得发紧的喉咙都舒服了许多。
可他总觉得，那酒香里藏着一丝未竟的约定，像丝绸之路上未走完的旅程，悬在心头，让人不安。
吃完驼骨饼，陈墨没有立刻走，而是和张阿福聊了起来，说起自己在泉州港遇到的赛义德、杭州的柳娘、大都的李老栓，说起葡萄糕、桂花糖粥、荞麦饼里藏着的故事。
张阿福听着，手里的擦坛布动作慢了下来，过了好久才开口：“你说的那些念想，我懂。
那勺子里的身影，是我的挚友伊斯坎德尔，一个从波斯来的驿卒。”
伊斯坎德尔是三年前来到甘州驿站的。
那时他刚从波斯出发，要把一封重要的驿信送到大都，路过甘州时，因为风沙太大，骆驼受了惊，驿信袋掉在地上，是张阿福帮他捡了起来，还邀请他到酒肆里喝了碗葡萄酿。
两人一见如故，聊起丝路的风景、各自的家乡，越聊越投机。
伊斯坎德尔说，波斯的葡萄架能长到两人高，秋天的时候，葡萄挂满枝头，像一串串紫色的宝石；张阿福说，中原的米酒酿出来带着米香，冬天喝着暖身，还能驱寒。
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